ORIGEN

Un espai de tertúlia obert al mar que forma part del paisatge de Cadaqués des de 1946.

El Bar Boia és un punt de trobada tradicional de la societat cadaquesenca. Amb l’arribada dels primers turistes, es va convertir en un espai de tertúlia on aquests es barrejaven amb gent del país.
Molts personatges il·lustres s’han assegut en aquesta talaia privilegiada de la badia de Cadaqués. Artistes com Salvador Dalí, Man Ray, Marcel Duchamp, Richard Hamilton, John Cage i Merce Cunningham, Antonio Pitxot, Joan Josep Tharrats, Ràfols-Casamada, Oriol Maspons, Carlos Pazos o Francesc Català-Roca. Escriptors de la categoria de Gabriel García Márquez, Carles Barral, Javier Tomeo, J.V Foix o Josep Pla. Arquitectes com Jean Nouvel, Enric Ruiz-Geli, Òscar Tusquets, Ricardo Bofill… Actors com Kirk Douglas, Yul Brynner, Fernando Rey, Marcel Borràs, Aina Clotet, Marc Clotet, Eduard Fernandez, Miki Esparver, Natalia Sánchez o Kit Harington…  Cineastes com Ventura Pons, Agustí Virallonga, Quique Camin, Neil Jordan, Claudia Llosa…
Cuiners com Ferràn i Albert Adrià, Albert Raurich, Paco Pérez, Arzak, Jordi, Josep i Joan Roca, Fina Puigdevall, Salvador, Marius i Joan Jordà, Oriol Castro, Mateu Casañas, Eduard Xatruch, Fede Filipetti… i protagonistes del món de la música i l’òpera com Ainhoa Arteta, Josep Carreras, Victòria dels Àngels, Xavier Montsalvatge, Neville Marriner i Ron Wood entre d’altres.
Pescadors com Isca, Rafel Linares i Moisès Tibau.

Cadaqués

Per la mar li arribà tot: les penes i les glòries, els plans i la bona vida. Cadaqués és una illa: la seva història i la seva manera d’ésser només poden compendre’s considerant aquest país com una illa.

Josep Pla. Cadaqués, març 1947

Bar Boia

– Des de 1946 –

De “xiringuito” de peu de platja, a local de culte i mereixedor d’entrar a formar part del Catàleg del Patrimoni Cultural Català.

Cocteleria BoiaNit

Special Cocktails for Amazing Nights

Obert de 17:30h a 1:00h

5
Premis

1er Premi, Campionat d’Espanya de Medinspirations by Gin Mare.

1er Premi, Campionato Internacional Medinspirations by Gin Mare.

1er Premi, Campionat d’Espanya The Excellence Project by Maxxium.

1er Premi, Campionat d’Espanya Sidecar by Merlet.

8
Assessorament
Grand Hotel Central 5* , Barcelona
Mas de Torrent Hotel & Spa 5*, Torrent
Hotel Único 5*, Madrid
The Principal Madrid Hotel 5*
Sheraton San José Hotel 5*, Costa Rica
Centara Hotel 5*, Bangkok
Amélie Maison d’Huîtres, París
Rausch Brothers Restaurants, Colombia
Muyu Galápagos Hotel, Ecuador
Hotel Almadrava 4*, Roses
150
Còctels creats

Més de 150 còctels creats per Manel Vehi i el seu equip.

9
Experiències Internacionals
Estats Units, Brasil, Costa Rica, Thailandia, Corea del Sud, México, Colombia, França, Inglaterra …

MANEL VEHI

Manel Vehi és el successor de la nissaga fundadora del Bar Boia. Malgrat la seva joventut, ha pogut gaudir d’una formació privilegiada a cura dels millors mestres de l’hostaleria contemporània. Va fer el primer aprenentatge juntament amb Ferran Adrià i Juli Soler al ja mític El Bulli. Ha treballat al Tickets-BCN i al 41º amb Albert Adrià i els germans Iglesias, completant la seva experiència internacional amb estades a establiments de gran prestigi, com ara l’Aviary de Chicago amb Grant Achatz, el Jaleo de Washington amb José Andrés i el Soeta de Brasil de la mà de Bárbara Verzola i Pablo Pavón.

Equip Cocteleria – 2019

Equip format per: Redouan El Badri, Luca Arzu, Cristian Hornos, Manel Vehi i Eudald Vehi (qui no apareix a la fotografia).

Special Cocktails for Amazing Nights

PREMSA

Un petit recull dels medis on anem apareixent

Paradas y ‘repostaje’ para hedonistas junto al mar

Comer – Guía Repsol

Postals d’estiu

El Temps de les Arts – per Vicenç Altaió Morral

Paco Pérez, del món a Peralada

La Vanguardia

Bar BOIA

OBERT TOT L’ANY

Cocteleria BoiaNit

A causa del Covid-19 estem oberts de l’1 de juliol al 30 de septembre

PATROCINADORS

PREMIS BOIA NIT