ORIGEN

Un espai de tertúlia obert al mar que forma part del paisatge de Cadaqués des de 1946.

El Bar Boia és un punt de trobada tradicional de la societat cadaquesenca. Amb l’arribada dels primers turistes, es va convertir en un espai de tertúlia on aquests es barrejaven amb gent del país.

 

Molts personatges il·lustres s’han assegut en aquesta talaia privilegiada de la badia de Cadaqués. Artistes com Salvador Dalí, Man Ray, Marcel Duchamp, Richard Hamilton, John Cage i Merce Cunningham, Antonio Pitxot, Joan Josep Tharrats, Ràfols-Casamada, Oriol Maspons, Carlos Pazos o Francesc Català-Roca. Escriptors de la categoria de Gabriel García Márquez, Carles Barral, Javier Tomeo, J.V Foix o Josep Pla. Arquitectes com Jean Nouvel, Enric Ruiz-Geli, Òscar Tusquets, Ricardo Bofill… Actors com Kirk Douglas, Yul Brynner, Fernando Rey, Marcel Borràs, Aina Clotet, Marc Clotet, Eduard Fernandez, Miki Esparver, Natalia Sánchez o Kit Harington…  Cineastes com Ventura Pons, Agustí Virallonga, Quique Camin, Neil Jordan, Claudia Llosa…
Cuiners com Ferràn i Albert Adrià, Albert Raurich, Paco Pérez, Arzak, Jordi, Josep i Joan Roca, Fina Puigdevall, Salvador, Marius i Joan Jordà, Oriol Castro, Mateu Casañas, Eduard Xatruch, Fede Filipetti… i protagonistes del món de la música i l’òpera com Ainhoa Arteta, Josep Carreras, Victòria dels Àngels, Xavier Montsalvatge, Neville Marriner i Ron Wood entre d’altres.
Pescadors com Isca, Rafel Linares i Moisès Tibau.

Cadaqués

Per la mar li arribà tot: les penes i les glòries, els plans i la bona vida. Cadaqués és una illa: la seva història i la seva manera d’ésser només poden compendre’s considerant aquest país com una illa.

Josep Pla. Cadaqués, març 1947

Bar Boia

– Des de 1946 –

De “xiringuito” de peu de platja, a local de culte i mereixedor d’entrar a formar part del Catàleg del Patrimoni Cultural Català.

Cocteleria BoiaNit

Special Cocktails for Amazing Nights

Obert de 19h a 2:30h

Open from 19h to 2:30h

5
Premis

1r Premi The Excellence Project

1r Premi Sidecar, Merlet

1r Premi Internacional Medinspirations, Gin Mare.

1r Premi World Championship, Gin Mare.

8
Assessorament

Grand Hotel Central Barcelona – Sheraton Hotel 5* – Centara Hotel 5* – Amélie Maison d’Huîtres – Único Hotels – The Principal Madrid Hotel – Rausch Brothers Restaurants

300
Còctels creats

Més de 300 còctels creats per Manel Vehi i el seu equip.

9
Experiències Internacionals

Costa Rica, Bangkok, México D.F., Colombia, Brazil, Chicago, UK, …

MANEL VEHI

Manel Vehi és el nou plançó de la nissaga fundadora del Bar Boia. Malgrat la seva joventut, ha pogut gaudir d’una formació privilegiada a cura dels millors mestres de l’hostaleria contemporània. Va fer el primer aprenentatge juntament amb Ferran Adrià i Juli Soler al ja mític El Bulli. Ha treballat al Tickets-BCN i al 41º amb Albert Adrià i els germans Iglesias, completant la seva experiència internacional amb estades a establiments de gran prestigi, com ara l’Aviary de Chicago amb Grant Achatz, el Jaleo de Washington amb José Andrés i el Soeta de Brasil de la mà de Bárbara Verzola i Pablo Pavón.

Equip Cocteleria – 2019

Equip format per: Redouant El Badri, Luca Arzu, Estel Vallmajó, Cristian Hornos , Manel Vehi i Eudald Vehi (qui no apareix a la fotografia).

Special Cocktails for Amazing Nights

PREMSA

Un petit recull dels medis on anem apareixent

Fuera de Serie

Los 10 chiringuitos imprescindibles

The 8 most stunning waterfront

bars in the world

City Bar

Grand Hotel Central

VÍDEOS DEL BOIA

Bar BOIA

OBERT TOT L’ANY/ ABIERTO TODO EL AÑO /
OPEN ALL YEAR / OUVERT TOUTE L’ANNÉE

Cocteleria BoiaNit

OBERT / ABIERTO / OPEN  –  7/6 al 15/9